버섯 리조또에 어울리는 허브를 몇 가지 추천해드릴게요. 버섯의 깊고 풍부한 맛에 어울리는 허브를 활용하면 리조또의 풍미가 더욱 살아납니다. 1. 타임 (Thyme)타임은 버섯 요리와 잘 어울리는 대표적인 허브입니다. 은은한 향이 버섯의 흙 내음을 한층 부드럽게 해주며, 신선한 타임 잎을 리조또에 살짝 넣어주면 깊은 풍미가 더해집니다.2. 로즈마리 (Rosemary)로즈마리는 강한 향을 가지고 있어 조금만 사용해도 존재감을 확실히 드러내는 허브입니다. 신선한 잎을 조금 넣어 볶아주면 고소하고 상쾌한 향이 더해져 버섯의 진한 맛을 한층 풍부하게 만들어줍니다.3. 파슬리 (Parsley)파슬리는 신선한 맛을 더해주며, 리조또의 풍미를 가볍게 마무리해 줍니다. 다진 신선한 파슬리를 리조또 위에 뿌려주면 색감도 ..
