두유 죽 레시피 / 두유 죽, 두유요리, 비건레시피, 소화 잘 되는 음식

 

 

 

두유를 활용한 부드럽고 고소한 두유 죽 레시피입니다. 두유 죽은 소화가 잘 되고 담백한 맛이 있어 아침 식사나 간편한 식사로 좋습니다.

두유 죽 레시피

재료

• 밥: 1공기 (남은 밥이나 찬밥도 사용 가능)
• 두유: 1컵 반 (무첨가 두유 추천)
• 물: 1컵
• 소금: 약간
• 참기름: 약간
• 고명: 깨소금, 김가루, 다진 파 등 (취향에 따라)

방법

1. 밥과 두유 넣기
   냄비에 밥과 두유, 물을 넣고 중약불에서 끓이기 시작합니다.
2. 끓이기
   주걱으로 밥을 부드럽게 저어가며 두유와 물이 밥에 잘 스며들도록 끓여줍니다. 쌀알이 풀어지면서 걸쭉한 죽 상태가 될 때까지 약 10-15분 정도 끓여주세요.
3. 간 맞추기
   소금으로 간을 맞추고, 두유의 고소한 향을 살리기 위해 마지막에 참기름을 살짝 둘러줍니다.
4. 고명 올리기
   취향에 따라 깨소금, 김가루, 다진 파 등을 고명으로 올리면 더 풍성하게 즐길 수 있습니다.