고단백 저칼로리 한 끼, 간단한 두부 덮밥 레시피 / 다이어트식, 두부덮밥, 쉬운요리, 비건식, 다이어트메뉴, 채식메뉴

 

 

 

 

 

두부 덮밥은 고단백 저칼로리 식사로, 간편하게 준비할 수 있어 바쁜 날에도 건강한 한 끼를 챙기기 좋은 메뉴입니다. 부드러운 두부와 신선한 채소, 고소한 소스가 어우러져 맛과 영양을 모두 잡을 수 있어 특히 채식이나 다이어트 식단에 적합합니다. 오늘은 간단하게 따라 할 수 있는 두부 덮밥 레시피를 소개해 드릴게요.

두부 덮밥 레시피

재료

• 두부: 1모 (약 200g)
• 밥: 1공기
• 양파: 1/2개 (다진 것)
• 파: 약간 (다진 것)
• 당근, 애호박, 피망 등 기호에 맞는 채소: 1컵 (잘게 썬 것)
• 식용유: 1작은술

소스 재료

• 간장: 2큰술
• 설탕: 1작은술
• 다진 마늘: 1작은술
• 참기름: 1작은술
• 후추: 약간
• 물: 2큰술

방법

1. 두부 준비
   두부는 물기를 제거한 후, 큐브 모양으로 잘라주세요. 팬에 기름을 두르고 노릇하게 구워서 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 준비합니다.
2. 채소 볶기
   다른 팬에 기름을 약간 두르고 다진 양파와 파를 먼저 볶아 향을 낸 뒤, 당근, 애호박, 피망 등을 넣고 함께 볶아줍니다.
3. 소스 만들기
   작은 볼에 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추, 물을 넣고 잘 섞어 소스를 준비합니다.
4. 두부와 채소에 소스 넣기
   볶은 채소에 구운 두부를 넣고, 준비한 소스를 부어 약불에서 골고루 섞어가며 양념이 잘 스며들도록 볶아줍니다.
5. 덮밥 완성
   따뜻한 밥 위에 완성된 두부와 채소를 얹어 주세요. 기호에 따라 김가루나 깨를 뿌리면 고소한 풍미가 더해집니다.

 

 

 

두부 덮밥은 가볍게 먹을 수 있으면서도 영양이 풍부해 온 가족이 즐기기에 좋은 메뉴입니다. 두부의 부드러운 식감과 채소의 아삭함이 어우러져 맛과 영양을 모두 챙길 수 있답니다. 오늘 한 끼는 건강하고 맛있는 두부 덮밥으로 든든하게 채워보세요! 앞으로도 다양한 건강식 레시피로 찾아뵙겠습니다.

 

 

 

 

 

 

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